Tournant (m/w/d)

Du fühlst dich unter Menschen pudelwohl und liebst es Gästen mit einem perfekten Gericht ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann suchen wir für unser Essential by Dorint Basel City auf 01.12.2024 oder nach Vereinbarung genau dich!

Wir – die #HotelHelden der Dorint Schweiz - schaffen als Gastgeber aus Leidenschaft besondere Momente und Begegnungen – immer! Und wir würden uns freuen, wenn du ein Teil davon wirst.

Das zeichnet deinen Job bei uns aus:

• Du unterstützt den F&B Manager bei der Führung und Organisation des Küchenbereichs
• Du gestaltest den Dienstplan aktiv mit 
• Du sorgst mit deinen Kollegen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und eine optimale Gästeversorgung
• Du bereitest Speisen im täglichen a la carte Geschäft, für Buffets und Kaffeepausen zu und sorgst für die Einhaltung der Qualitätsstandards
• Du gewährleistest die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen und die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Du sorgst für optimale Bestellungen
• Du nimmst Waren an und führst Kontrollen hinsichtlich der Qualität und Quantität durch

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen Küchen–Bereichen, davon mindestens zwei Jahre in Führungsposition
• Erfahrung in der Erstellung und Überwachung von Budgets und Kalkulationen (von Vorteil)
• EDV-Kenntnisse in MS-Office 
• Du bist herzlich, empathisch und machst deinen Job aus Leidenschaft
• Serviceorientiertes Arbeiten steht bei dir im Vordergrund
• Du bist teamorientiert, arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst
• Du kommunizierst auf Deutsch und Englisch