- Gesamtverantwortung für den Bereich Food & Beverage: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen F&B-Bereichen.
- Qualitätskontrolle: Überwachung und Sicherstellung hoher Standards bei Service, Speisen und Getränken.
- Mitarbeitermanagement: Führung, Schulung und Motivation des F&B-Teams, inklusive Dienstplanung und Personalentwicklung.
- Umsatz- und Kostenkontrolle: Budget- & Forecast-Planung, Kostenüberwachung und Optimierung der Wirtschaftlichkeit.
- Kundenservice: Sicherstellung einer exzellenten Gästebetreuung und Bearbeitung von Gästewünschen oder Beschwerden.
- Innovationen und Marketing: Entwicklung neuer Konzepte, Aktionen und Angebote zur Steigerung der Gästezufriedenheit und Umsätze.
- Zusammenarbeit: Enge Abstimmung mit anderen Abteilungen wie Küche, Empfang und Housekeeping.
Operations Manager (m/w/d)
Dorint Sporthotel Garmisch-Partenkirchen • Garmisch-Partenkirchen
Was wir bieten
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Digitale Zeiterfassung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Regelmäßige Teamevents
Vielfältige Corporate Benefits
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Vollzeit
Mittenwalder Straße 59, 82467 Garmisch-Partenkirchen
ab sofort
Aufgaben
Profil
- Lust, den nächsten Karriereschritt zu gehen
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotel- oder Gastronomiebereich.
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Food & Beverage, idealerweise in leitender Position.
- Führungsstärke, Organisationstalent und ausgeprägte Serviceorientierung.
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
- Gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil.
- Kreativität und Innovationsfreude.
Ansprechpartner
