Junior Sous Chef (m/w/d)

Dorint Parkhotel Jordanbad Biberach an der Riß • Biberach an der Riß

Was wir bieten

Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt für Mitarbeiter in allen Hotels

Treueprämien und Jubiläumsgutscheine

Digitale Zeiterfassung

Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare

Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer

Kostenfreie Zahnzusatzversicherung

Regelmäßige Teamevents

Vielfältige Corporate Benefits

Unbefristete Arbeitsverträge

Willkommen im Dorint Parkhotel Jordanbad – Biberach an der Riß Ein Ort zum Wohlfühlen. Ein Arbeitsplatz zum Aufblühen.

Ob herzliche schwäbische Gastfreundschaft oder entspannte Wellnessmomente, im Dorint Parkhotel Jordanbad erwartet Sie ein Arbeitsumfeld, das inspiriert und begeistert. Unser stilvolles Hotel mit 122 liebevoll eingerichteten Zimmern ist direkt verbunden mit der 9.000 m² großen Therme Jordanbad, inklusive Innen- und Außenpools, großzügiger Saunalandschaft, modernem Fitnessstudio und einem exklusiven SPA-Bereich.

Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste im Parkrestaurant, in der gemütlichen Hotelbar und in unserer einzigartigen Eventlocation „Jordanquelle“ mit regionalen Spezialitäten. Für Tagungen, Feiern und besondere Anlässe stehen acht flexibel nutzbare Räume zur Verfügung. Zudem kann die ans Hotel angrenze Kirche mit Kapelle für diverse persönliche Anlässe genutzt werden.  

Ihre Karriere bei uns: Bei uns erwartet Sie mehr als nur ein Job, Sie werden Teil eines engagierten Teams, das Zusammenhalt, persönliche Entwicklung und Eigenverantwortung lebt.

  • Vollzeit

Im Jordanbad 7, 88400 Biberach an der Riß

ab 15.07.2026

Aufgaben

  • Kontrolle des Geschäftsablaufes und Qualitätsüberwachung
  • Unterstützung beim Durchführen von Inventuren, internen Warenanforderungen und Bestellungen
  • Einarbeitung und Fortbildung der Küchenmitarbeiter und Auszubildenden
  • Kochen auf verschiedenen Posten in Vertretung der jeweiligen Posten-Chefs
  • Kostenbewusstes Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln
  • Warenkontrolle aller Lebensmittel auf Qualität, Quantität und Preis
  • Erstellen von Buffets und Speisekarten
  • Unterstützung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen, in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor und Sous Chef
  • Ständige Kontrolle der eigenen Handlungen in Bezug auf die gesetzlichen Hygienerichtlinien (HACCP)

Profil

  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • mehrjährige Berufserfahrung auf sämtlichen Küchenposten mit sehr guten Fachkenntnissen
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Kreativität, Teamgeist und Belastbarkeit
  • Sehr gute Kenntnisse in der Administration und EDV-Kenntnisse
Ansprechpartner

Alissa Frebel

 

Sonja Otto

 

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