- Mit Ihrer ausgesprochenen Herzlichkeit, Ihrer herausragenden Empathie und Ihrer mitreißenden Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern
- Als Küchenchef tragen Sie die Verantwortung der gesamten Küchenabläufe und beaufsichtigen alle Posten in einer kleinen, familiären Umgebung
- Als Teamleiter sind Sie erster Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter und zuständig für die Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Sie diesen Ihr Know-How beibringen
- Seien Sie kreativ! Kreieren Sie neue Rezepte und bereiten unseren Gästen täglich neue Gaumenschmäuse - inspirieren Sie unsere Gäste und Ihr Küchenteam
- Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet
- Sie planen und bereiten kleinere Bankettveranstaltungen vor
- Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeiten Sie eng zusammen
- Um unsere Gäste stets zufriedenzustellen, kontrollieren Sie die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung regelmäßig
- Beim Einkauf und im Umgang mit Lebensmitteln gehen Sie kostenbewusst und fachgerecht um
- Ihr kaufmännisches Geschick dürfen Sie bei der Budgetplanung und -Umsetzung unter Beweis stellen
- Durch Ihre Sorgfalt halten und steigern Sie und ihr Küchenteam unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards
- Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen – immer!
Küchenchef (m/w/d)
Essential by Dorint Düsseldorf Deiker Höfe • Düsseldorf
Was wir bieten
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Digitale Zeiterfassung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Regelmäßige Teamevents
Vielfältige Corporate Benefits
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Vollzeit
Herma-Körding-Straße, 40468 Düsseldorf
ab 01.07.2025
Aufgaben
Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt und möchten nun die Karriereleiter weiter emporsteigen
- Aufgrund Ihrer Führungsqualitäten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
- Bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen beweisen Sie kaufmännisches Geschick
- Serviceorientiertes Arbeiten steht bei Ihnen stets im Vordergrund
- Die Hygienestandards nach HAACP sind Ihnen vertraut
- Kommunikationsstärke zeichnet Ihre Persönlichkeit aus, Sie brennen für Ihren Beruf und geben diese Leidenschaft gerne während der Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter weiter
- Kommunikation auf deutscher und englischer Sprache mit unseren internationalen Gästen gehört zu Ihren Stärken
- Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
- Persönliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent zeichnen Sie aus
- Ihr hohes Maß an Empathie zeigt sich vor allem darin, dass Sie ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter haben
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich
- Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend
Ansprechpartner
