- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für á la carte, Buffets und Menüs
- Mise en Place Arbeiten für das Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
- Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
- Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis
Koch (m/w/d)
Dorint Hotel Esplanade Jena • Jena
Was wir bieten
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 16%
Digitale Zeiterfassung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt für Mitarbeiter in allen Hotels
Kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Regelmäßige Teamevents
Sonderurlaubstage
Treueprämien
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Vielfältige Corporate Benefits
-
Vollzeit
Carl-Zeiss-Platz 4, 07743 Jena
ab 01.05.2026
Aufgaben
Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
- Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
Ansprechpartner
