- Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner herausragenden Empathie und Deiner mitreissenden Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern
- Als Küchenchef trägst Du die Verantwortung der gesamten Küchenabläufe und beaufsichtigst alle Posten
- Als Teamleiter bist Du erster Ansprechpartner für Deine Mitarbeiter und zuständig für die Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Du diesen ihr Know-How beibringst
- Sei kreativ! Kreiere neue Rezepte und bereite unseren Gästen täglich neue Gaumenschmäuse - inspiriere unsere Gäste und Dein Küchenteam
- Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs ist durch Dich zu jeder Zeit gewährleistet
- Du planst und bereitest große Bankettveranstaltungen vor
- Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeitest Du eng zusammen
- Um unsere Gäste stets zufriedenzustellen, kontrollierst Du die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung regelmässig
- Beim Einkauf und im Umgang mit Lebensmitteln gehst Du kostenbewusst und fachgerecht um
- Durch Deine Sorgfalt hälst und steigerst Du und Dein Küchenteam unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst besondere Momente und Begegnungen – immer!
Küchenchef (m/w/d)
Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken • Interlaken
Was wir bieten
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
3 zusätzliche Feiertage für alle Mitarbeiter
Digitale Zeiterfassung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Gratis Getränke: Mineralwasser, Kaffee und Tee kostenfrei ohne Pauschalverrechnung
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Kostenfreie Parkplätze
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
Kostenfreies Parken für Mitarbeiter in Hotels mit hoteleigener Parkgarage
Kostenübernahme eines Halbtax Abos im Wert von jährlich185 CHF
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Regelmäßige Teamevents
Sonderurlaubstage
Treueprämien und Jubiläums- und Geburtstagsgutscheine
Vielfältige Corporate Benefits
Vielfältige Corporate Benefits
Vielfältige Möglichkeiten zur Weiterbildung – gebührenfrei über die E-Learning Plattform „GoodHabitz“
Wir stellen bei Bedarf eine kostengünstige Unterkunft
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Vollzeit
Schmockenstrasse 163, 3803 Beatenberg
ab 01.09.2025
Aufgaben
Profil
- Du hast ein abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt und möchtest nun die Karriereleiter weiter emporsteigen
- Aufgrund Deiner Führungsqualitäten gelingt es Dir, Deine Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
- Bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Massnahmen beweist Du kaufmännisches Geschick
- Serviceorientiertes Arbeiten steht bei Dir stets im Vordergrund
- Die Hygienestandards nach HAACP sind Dir vertraut
- Kommunikationsstärke zeichnet Deine Persönlichkeit aus, Du brennst für Deinen Beruf und gibst diese Leidenschaft gerne an die Mitarbeiter weiter
- Kommunikation auf deutscher und englischer Sprache mit unseren internationalen Gästen gehört zu Deinen Stärken
- Du hast ein hohes Mass an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
- Persönliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent zeichnen Dich aus
- Dein hohes Mass an Empathie zeigt sich vor allem darin, dass Du ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter hast
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich
- Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhälst Du Dich stets vorbildlich und zuvorkommend
Ansprechpartner
