Küchenchef (m/w/d)

Für unser Dorint Airport-Hotel Zürich suchen wir per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung einen Küchenchef.

Wir – die #Hotelhelden der Dorint Schweiz - schaffen als Gastgeber aus Leidenschaft besondere Momente und Begegnungen – immer! Und wir würden uns freuen, wenn du ein Teil davon wirst.

Das zeichnet deinen Job bei uns aus:

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche und eine optimale Gästebetreuung
• Du sorgst für ein abwechslungsreiches, kreatives und attraktives Speiseangebot bester Qualität in allen F&B Bereichen
• Du trägst zum Geschäftserfolg bei durch Maximierung des F&B Revenues, kostenbewusstem Personaleinsatz und Kontrolle und Verwaltung aller relevanten Küchen Kennzahlen
• Du bist verantwortlich für die Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Hygienebestimmungen, HACCP sowie der innerbetrieblichen Festlegung zum Brand- und Gesundheitsschutz

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen Küchen–Bereichen, davon mindestens zwei Jahre in Führungsposition
• Erfahrung in der Erstellung und Überwachung von Budgets und Kalkulationen (von Vorteil)
• EDV-Kenntnisse in MS-Office
• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Du arbeitest leidenschaftlich gerne in der Hotellerie