- die Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
- die Einarbeitung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden
- die Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- die Verantwortung für den Warenannahme, inklusive Qualitätskontrolle
- der sorgfältige und kostenbewusste Umgang mit den Rohstoffen
- die Mitarbeit bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
- die Arbeit unter Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
Sous-Chef (m/w/d)
Dorint Resort Baltic Hills Usedom • Korswandt
Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt
Entspannen Sie bei kostenfreien Yogakursen durch konzerneigene Yogalehrer
Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Dorint-Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents
In der Personalkantine gibt es alles, damit Sie gut durch den Tag kommen: Vom Snack über den Cappuccino bis hin zur gesunden Mahlzeit ist alles dabei
Transparentes Arbeiten durch digitale Zeiterfassung
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Vielfältige Shopping-Möglichkeiten dank Corporate Benefits
Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge mit 25%
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Vollzeit
Hauptstraße 10, 17419 Korswandt
ab sofort
Ihre Aufgaben
Ihr Profil
- Idealerweise einen Abschluss als Koch und Berufserfahrung
- Kreativität und ein Auge fürs Detail
- ein gutes Zahlenverständnis und ein Gespür für den kostenbewussten Umgang mit Lebensmitteln
- Vorausschauendes Arbeiten und eine Hands-on-Mentalität
- Motivationsgeschick und Teamfähigkeit
- erste Führungserfahrung und die Lust, das Team mit weiterzuentwickeln.
- gern können Sie neue Küchengefährten mitbringen oder auch empfehlen
Ansprechpartner
Sprachkenntnisse
Deutsch
Gute Kenntnisse
